La cuisine indienne en 21 leçons: Découvrez les secrets des recettes authentiques Description
.Apprenez la cuisine indienne traditionnelle comme si vous aviez grandi en Inde. Découvrez de nouvelles combinaisons de saveur et une partie de la culture indienne. Ce livre vous emmènera progressivement d’une leçon à l’autre dans différentes tables et cuisines indiennes avec des menus complets et une sélection de dessert.
Depuis bientôt dix ans, je fais partie d’une famille indienne, j’ai donc appris petit à petit leurs recettes traditionnelles et leur culture. En passant l’épreuve difficile de cuisiner pour ma belle-famille, j’ai réussi à convaincre ma belle-mère indienne de mon aptitude à cuisiner de la bonne nourriture pour son fils même à des milliers de kilomètres de l’Inde.
Je partage ici ce que j’ai appris sur l’Inde et sa cuisine à travers 21 leçons. À chaque leçon, nous réaliserons un menu complet comme il est préparé dans une maison traditionnelle indienne. Trois leçons sont réservées aux desserts. Si vous cherchez à apprendre une cuisine indienne authentique, de façon progressive, c’est le livre qu’il vous faut.
Vous trouverez aussi toutes mes astuces pour manger indien avec des enfants, les simplifications possibles et des menus végétariens traditionnels en Inde.
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