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Ce livre de la collection L'école de cuisine, Débutant de Hachette est le livre vous permettra de maîtriser les grands classiques de la cuisine. Plus de 70 techniques de bases et 50 recettes illustrées: des plats incontournables aux plus élaborés tout est à votre portée. Découvrez des conseils, des astuces, une shopping list pour réaliser un gratin dauphinois, des lasagnes à la bolognaise, la blanquette de veau mais aussi un tartare de saumon aux fruits de la passion etc. Auteur : Mélanie Martin Nombre de pages : 192
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